Mi chiamo Giulia Balasini,  e ho dedicato il mio percorso professionale ad approfondire il rapporto che esiste fra alimentazione, stile di vita ed emozioni, sviluppando un metodo personalizzato e basato sulla consapevolezza del paziente. Sono laureata in Scienze Biologiche e per anni ho fatto parte dell’Ordine dei Biologi Nutrizionisti italiani.

Credo che l’alimentazione sia un modo per esprimere sé stessi. Solo attraverso la conoscenza è possibile fare scelte consapevoli.
Siamo esseri umani, e in quanto tali non siamo fatti di sole cellule! Pensieri, emozioni e sentimenti fanno parte del nostro essere. Come dimostrano numerosi studi scientifici, mente e corpo non sono entità separate, la salute dell’organismo è influenzata dalla psiche e viceversa.

Dal mio punto di vista la “dieta” non è rappresentata da un programma alimentare standardizzato da seguire pedissequamente, ma da uno stile di vita. In quest’ottica una corretta alimentazione, basata sulla personalità dell’individuo e su una chiara definizione degli obiettivi, è il punto di partenza verso un miglioramento della qualità della propria vita.

Nel mio metodo oltre al percorso alimentare, che viene elaborato sulla base delle tue caratteristiche e delle tue necessità, è previsto una parte importante di mindset. Questo approccio ti permetterà di acquisire tutti gli strumenti per raggiungere il tuo obiettivo, mantenerlo nel tempo e potrai utilizzare tutto ciò che hai imparato tutte le volte che ti troverai in difficoltà in altre aeree della tua vita.